{"id":19175,"date":"2018-02-08T03:06:34","date_gmt":"2018-02-08T02:06:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.moyenagepassion.com\/?p=19175"},"modified":"2021-01-16T19:03:48","modified_gmt":"2021-01-16T18:03:48","slug":"agriculture-medievale-et-paysans-au-moyen-age-une-conference-de-didier-panfili-au-musee-de-cluny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/2018\/02\/08\/agriculture-medievale-et-paysans-au-moyen-age-une-conference-de-didier-panfili-au-musee-de-cluny\/","title":{"rendered":"Agriculture m\u00e9di\u00e9vale et paysans du moyen-\u00e2ge, une conf\u00e9rence de Didier Panfili au Mus\u00e9e de Cluny"},"content":{"rendered":"<div id=\"moyen-2160751841\" class=\"moyen-before-content moyen-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3035390706780632\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3035390706780632\" \ndata-ad-slot=\"\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div><p><strong><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-19178 alignleft\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/conferences_audio_video_moyen-age_monde_medieval_agriculture_paysan_serfs_vilain_moyen-age.jpg\" alt=\"conferences_audio_video_moyen-age_monde_medieval_agriculture_paysan_serfs_vilain_moyen-age\" width=\"121\" height=\"202\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/conferences_audio_video_moyen-age_monde_medieval_agriculture_paysan_serfs_vilain_moyen-age.jpg 365w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/conferences_audio_video_moyen-age_monde_medieval_agriculture_paysan_serfs_vilain_moyen-age-180x300.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 121px) 100vw, 121px\" \/>Sujet:<\/strong>&nbsp;agriculture m\u00e9di\u00e9vale, histoire m\u00e9di\u00e9vale , agriculture, techniques, paysans, vilains, serfs, outillage, jach\u00e8re, fermage, m\u00e9tayage. monde f\u00e9odal.<br \/>\n<strong>P\u00e9riode<\/strong> : moyen-\u00e2ge central, du XIe au XIIIe<br \/>\n<strong>M\u00e9dia:<\/strong>&nbsp;conf\u00e9rence vid\u00e9o, cha\u00eene youtube<br \/>\n<strong>Lieu:<\/strong>&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.musee-moyenage.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Mus\u00e9e de Cluny<\/a>, novembre 2017<br \/>\n<strong>Titre:&nbsp;&nbsp;<\/strong>Travailler la terre au Moyen \u00c2ge<br \/>\n<strong>Conf\u00e9rencier:<\/strong> <strong>Didier Panfili<\/strong><\/p>\n<p>Bonjour \u00e0 tous,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-162\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/N_lettrine_moyen_age_passion.jpg\" alt=\"N_lettrine_moyen_age_passion\" width=\"84\" height=\"103\">on content de proposer de merveilleuses collections et expositions autour du moyen-\u00e2ge, le <strong>Mus\u00e9e de Cluny<\/strong> pr\u00e9sente, depuis quelques mois, sur sa <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/museecluny\/featured\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">cha\u00eene Youtube<\/a>, de tr\u00e8s bonnes conf\u00e9rences film\u00e9es. Il n&rsquo;y en a, pour l&rsquo;instant que deux, mais comme elles sont de grande qualit\u00e9, nous ne pouvons qu&rsquo;esp\u00e9rer que d&rsquo;autres viendront s&rsquo;y ajouter dans le futur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/paysan_pecores_agriculture_medieval_moyen-age_central_detournement_kaamelott.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-19191 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/paysan_pecores_agriculture_medieval_moyen-age_central_detournement_kaamelott.jpg\" alt=\"paysan_pecores_agriculture_medieval_moyen-age_central_detournement_kaamelott\" width=\"419\" height=\"284\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/paysan_pecores_agriculture_medieval_moyen-age_central_detournement_kaamelott.jpg 806w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/paysan_pecores_agriculture_medieval_moyen-age_central_detournement_kaamelott-300x203.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 419px) 100vw, 419px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans celle que nous partageons aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;historien m\u00e9di\u00e9viste et ma\u00eetre de conf\u00e9rences&nbsp; <strong>Didier Panfili<\/strong> nous invite \u00e0 un voyage au coeur du moyen-\u00e2ge central.&nbsp;<em><strong>\u00ab\u00a0Travailler la terre au Moyen \u00c2ge\u00a0\u00bb,<\/strong><\/em> derri\u00e8re ce titre g\u00e9n\u00e9rique,&nbsp;loin de l&rsquo;\u00e9change d\u00e9tourn\u00e9 et \u00e0 la vue un peu courte&nbsp;de nos deux p\u00e9cores pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/tag\/kaamelott\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kaamelott<\/a>&nbsp;<span style=\"color: #808080;\">(ci-dessus)<\/span>, le chercheur dresse,&nbsp;\u00e0 la lumi\u00e8re des derni\u00e8res d\u00e9couvertes de l&rsquo;Histoire et de l&rsquo;arch\u00e9ologie, un vaste panorama qui couvre une p\u00e9riode allant du XIe au XIIIe si\u00e8cle et&nbsp;touche bien des aspects du monde paysan et de l&rsquo;agriculture au moyen-\u00e2ge central. Au passage, et c&rsquo;est un autre int\u00e9r\u00eat de cette intervention, il d\u00e9passe le cadre de l&rsquo;analyse franco-fran\u00e7aise&nbsp;pour aller&nbsp;puiser des exemples sur le terrain de l&rsquo;Europe m\u00e9di\u00e9vale.<\/p>\n<hr>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-19177 alignleft\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/didier_panfili_historien_medieviste_archeologie_medievale_conference_agriculture_paysans_vilains_moyen-age_central.jpg\" alt=\"didier_panfili_historien_medieviste_archeologie_medievale_conference_agriculture_paysans_vilains_moyen-age_central\" width=\"70\" height=\"109\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/didier_panfili_historien_medieviste_archeologie_medievale_conference_agriculture_paysans_vilains_moyen-age_central.jpg 200w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/didier_panfili_historien_medieviste_archeologie_medievale_conference_agriculture_paysans_vilains_moyen-age_central-192x300.jpg 192w\" sizes=\"(max-width: 70px) 100vw, 70px\" \/>Didier Panfili<\/strong> est ma\u00eetre de conf\u00e9rences&nbsp; en Histoire, civilisation, arch\u00e9ologie et art des mondes anciens et m\u00e9di\u00e9vaux, \u00e0 l&rsquo;Universit\u00e9 de Paris 1, Panth\u00e9on Sorbonne. Il est&nbsp;\u00e9galement attach\u00e9 au&nbsp;&nbsp;Laboratoire de m\u00e9di\u00e9vistique occidentale de Paris.<\/p>\n<hr>\n<p><code><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-n98XmpMlS0\" width=\"600\" height=\"333\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/code><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Des pratiques contractuelles aux techniques en usage, une large approche&nbsp;de l&rsquo;agriculture m\u00e9di\u00e9vale et des paysans du moyen-\u00e2ge<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-50\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/D_lettrine_moyen_age_passion.jpg\" alt=\"D_lettrine_moyen_age_passion\" width=\"84\" height=\"103\">&lsquo;une grande densit\u00e9, cette conf\u00e9rence, au demeurant tout \u00e0 fait accessible, demeure&nbsp;une v\u00e9ritable mine d&rsquo;informations pour qui chercherait \u00e0 actualiser ses connaissances sur l&rsquo;\u00e9volution du statut des paysans dans le courant du moyen-\u00e2ge central.&nbsp;Sur toile de fond f\u00e9odal, les pratiques contractuelles liant ces derniers aux seigneurs ou aux eccl\u00e9siastiques (suivant le tenant terrien) y sont aussi abord\u00e9es dans leur d\u00e9tail et dans leur \u00e9volution : dur\u00e9e et nature des concessions, variabilit\u00e9 des tailles,&nbsp;fermage, m\u00e9tayage, jardins, disposition dans l&rsquo;espace m\u00e9di\u00e9val, autour du village, etc&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A travers&nbsp;cette mise en&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/enluminures_calendrier_paysan_conference_agriculture_medievale_moyen-age_central.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-19180\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/enluminures_calendrier_paysan_conference_agriculture_medievale_moyen-age_central.jpg\" alt=\"enluminures_calendrier_paysan_conference_agriculture_medievale_moyen-age_central\" width=\"134\" height=\"446\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/enluminures_calendrier_paysan_conference_agriculture_medievale_moyen-age_central.jpg 200w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/enluminures_calendrier_paysan_conference_agriculture_medievale_moyen-age_central-90x300.jpg 90w\" sizes=\"(max-width: 134px) 100vw, 134px\" \/><\/a>perspective historique, on comprendra mieux les raisons de la disparition progressive des serfs et des corv\u00e9es au profit des vilains, paysans \u00ab\u00a0libres\u00a0\u00bb ou nouvellement \u00ab\u00a0affranchis\u00a0\u00bb.&nbsp; Au&nbsp;passage, on aura encore \u00e9voqu\u00e9 les origines de ce \u00ab\u00a0labor\u00a0\u00bb agricole, et la nature p\u00e9jorative ou discriminante qui semble d\u00e9cid\u00e9ment et si souvent coller \u00e0 la peau du \u00ab\u00a0vilain\u00a0\u00bb m\u00e9di\u00e9val.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Didier Panfili<\/strong>&nbsp; donnera encore ici&nbsp;des nombreux \u00e9l\u00e9ments sur&nbsp;l&rsquo;outillage et les techniques&nbsp;m\u00e9di\u00e9vales en usage autour du travail de la terre : rotation, jach\u00e8re, friche, d\u00e9frichement, mais encore utilisation d&rsquo;engrais organiques et naturels ou techniques permettant d&rsquo;assurer la fertilit\u00e9 de ces sols qu&rsquo;on ne cesse de travailler,m\u00eame quand il sont au repos pour les a\u00e9rer ou leur apporter l&rsquo;azote n\u00e9cessaire, etc&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sur ces aspects (et ceci est \u00e0 notre compte) on croirait presque entendre des \u00e9l\u00e9ments en provenance de l&rsquo;agriculture biologique moderne. Au del\u00e0, pour peu que l&rsquo;on comprenne bien la nuance entre rendement et productivit\u00e9, on pourra aussi ais\u00e9ment rel\u00e9guer aux oubliettes bien quelques id\u00e9es re\u00e7ues sur les savoir-faire des paysans du moyen-\u00e2ge.<\/p>\n<p>En vous souhaitant une belle \u00e9coute et une excellente journ\u00e9e.<\/p>\n<p>Fred<br \/>\nPour moyenagepassion.com<br \/>\n<em><strong>A la d\u00e9couverte du moyen-\u00e2ge sous toutes ses formes.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sujet:&nbsp;agriculture m\u00e9di\u00e9vale, histoire m\u00e9di\u00e9vale , agriculture, techniques, paysans, vilains, serfs, outillage, jach\u00e8re, fermage, m\u00e9tayage. monde f\u00e9odal. 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