{"id":30702,"date":"2020-06-08T00:33:12","date_gmt":"2020-06-07T23:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/?p=30702"},"modified":"2022-05-30T22:53:09","modified_gmt":"2022-05-30T21:53:09","slug":"plaisirs-de-table-et-de-la-boisson-un-rondeau-leger-deustache-deschamps-sur-le-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/2020\/06\/08\/plaisirs-de-table-et-de-la-boisson-un-rondeau-leger-deustache-deschamps-sur-le-vin\/","title":{"rendered":"Plaisirs de table et du vin, un rondeau l\u00e9ger d&rsquo;Eustache Deschamps"},"content":{"rendered":"<div id=\"moyen-3260359345\" class=\"moyen-before-content moyen-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3035390706780632\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3035390706780632\" \ndata-ad-slot=\"\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div><p><strong><a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/poesie_ballade_morale_moralite_medievale_Eustache_deschamps_moyen-age_avidite_gloutonnerie.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-20724 alignleft\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/poesie_ballade_morale_moralite_medievale_Eustache_deschamps_moyen-age_avidite_gloutonnerie.jpg\" alt=\"poesie_ballade_morale_moralite_medievale_Eustache_deschamps_moyen-age_avidite_gloutonnerie\" width=\"81\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/poesie_ballade_morale_moralite_medievale_Eustache_deschamps_moyen-age_avidite_gloutonnerie.jpg 160w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/poesie_ballade_morale_moralite_medievale_Eustache_deschamps_moyen-age_avidite_gloutonnerie-127x300.jpg 127w\" sizes=\"(max-width: 81px) 100vw, 81px\" \/><\/a>Sujet<\/strong>\u00a0: po\u00e9sie m\u00e9di\u00e9vale, litt\u00e9rature,\u00a0 auteur m\u00e9di\u00e9val,\u00a0 moyen-fran\u00e7ais, po\u00e9sie , rondeau,\u00a0 \u00a0vin, plaisirs de table.<br \/>\n<strong>P\u00e9riode<\/strong> : Moyen \u00c2ge tardif,\u00a0 XIVe si\u00e8cle<br \/>\n<strong>Auteur<\/strong>\u00a0:\u00a0 \u00a0<strong><em>Eustache Deschamps<\/em><\/strong>\u00a0 (1346-1406)<br \/>\n<strong>Titre<\/strong>\u00a0:\u00a0<em>\u00a0\u00ab Jamais a table ne serrai.\u00bb<strong><br \/>\n<\/strong><\/em><strong>Ouvrage<\/strong><em><strong>\u00a0 :\u00a0<\/strong><\/em>\u00a0 \u00a0<em>Po\u00e9sies morales et historiques d&rsquo;Eustache Deschamps<\/em>, par G .A Crapelet\u00a0 (1832)<\/p>\n<p>Bonjour \u00e0 tous,<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-24221\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/A_lettrine_moyen_age_passion1.jpg\" alt=\"A_lettrine_moyen_age_passion\" width=\"84\" height=\"103\" \/>ujourd&rsquo;hui, nous prenons la direction du Moyen \u00c2ge tardif pour un rondeau \u00ab\u00a0de table\u00a0\u00bb d&rsquo;<strong>Eustache Deschamps<\/strong>. Si le petit employ\u00e9 de cour du XIVe si\u00e8cle, qui fut aussi bailli de Senlis, nous a\u00a0 gratifi\u00e9 d&rsquo;un grand nombre de po\u00e9sies moralistes,\u00a0 il en a aussi laiss\u00e9 d&rsquo;autres largement plus l\u00e9g\u00e8res. Il faut dire que notre auteur est prolifique ; il a versifi\u00e9 \u00e0 peu pr\u00e9s sur tout et, dans son legs de\u00a0 plus de mille ballades, on en trouve un certain nombre sur le th\u00e8me du jour : plaisirs de la table,\u00a0 mets vari\u00e9s et\u00a0 bonne ch\u00e8re, qui, pour lui, ne vont jamais sans le vin, comme il l&rsquo;affirmera encore dans ce rondeau.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/eustache-deschamps-poesie-medievale-rondeau-plaisirs-de-table-vin-boisson-moyen-age.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-30709 size-full\" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/eustache-deschamps-poesie-medievale-rondeau-plaisirs-de-table-vin-boisson-moyen-age.jpg\" alt=\"eustache-deschamps-poesie-medievale-rondeau-plaisirs-de-table-vin-boisson-moyen-age\" width=\"799\" height=\"414\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/eustache-deschamps-poesie-medievale-rondeau-plaisirs-de-table-vin-boisson-moyen-age.jpg 799w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/eustache-deschamps-poesie-medievale-rondeau-plaisirs-de-table-vin-boisson-moyen-age-300x155.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 799px) 100vw, 799px\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Source historique de ce \u00ab\u00a0rondeau de table\u00a0\u00bb<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">On peut trouver ces vers d&rsquo;<strong>Eustache Deschamps<\/strong> aux c\u00f4t\u00e9s de\u00a0 \u00a0quantit\u00e9s d&rsquo;autres dans le manuscrit m\u00e9di\u00e9val <em>Fran\u00e7ais 840<\/em> de la BnF.\u00a0 \u00a0Vous\u00a0 trouverez de nombreuses r\u00e9f\u00e9rences \u00e0 cet ouvrage en consultant nos pages sur cet auteur m\u00e9di\u00e9val.\u00a0 \u00a0Dat\u00e9 du XVe si\u00e8cle, le <em>MS<\/em>\u00a0<em>Fran\u00e7ais 840\u00a0<\/em>est accessible en ligne dans son entier. Le d\u00e9partement des manuscrits de la Biblioth\u00e8que nationale a eu, en effet, la bonne id\u00e9e de le num\u00e9riser (\u00a0<a href=\"https:\/\/gallica.bnf.fr\/ark:\/12148\/btv1b105375900\/f2.item\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0\u00e0 consulter ici sur Gallica<\/a>\u00a0).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/poesie-medievale-manuscrit-840-Eustache-deschamps-rondeau-vin-boisson-moyen-age-tardif.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-30704 \" src=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/poesie-medievale-manuscrit-840-Eustache-deschamps-rondeau-vin-boisson-moyen-age-tardif_s.jpg\" alt=\"poesie-medievale-manuscrit-840-Eustache-deschamps-rondeau-vin-boisson-moyen-age-tardif_s\" width=\"231\" height=\"318\" srcset=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/poesie-medievale-manuscrit-840-Eustache-deschamps-rondeau-vin-boisson-moyen-age-tardif_s.jpg 250w, https:\/\/www.moyenagepassion.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/poesie-medievale-manuscrit-840-Eustache-deschamps-rondeau-vin-boisson-moyen-age-tardif_s-218x300.jpg 218w\" sizes=\"(max-width: 231px) 100vw, 231px\" \/><\/a><\/strong>Pour ce qui est de la transcription en graphie moderne de ce rondeau, on pourra la retrouver dans un grand nombre d&rsquo;\u00e9ditions consacr\u00e9es \u00e0 Eustache, depuis le XIXe si\u00e8cle. Nous avons choisi de\u00a0 citer, ici, l&rsquo;une des premi\u00e8res d&rsquo;entre elles : celle de <strong>Georges Adrien\u00a0 \u00a0Crapelet <\/strong>(<em>Po\u00e9sies morales et historiques d&rsquo;Eustache Deschamps\u00a0\u00a0<\/em>)<strong>.\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong> Dans le premier tiers du XIXe si\u00e8cle, cette imprimeur et auteur parisien\u00a0 \u00a0\u00a0fit beaucoup\u00a0 pour faire conna\u00eetre et diffuser le legs du po\u00e8te du Moyen \u00c2ge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concernant son langage et\u00a0son\u00a0vocabulaire,\u00a0 cette po\u00e9sie courte en moyen-fran\u00e7ais ne pr\u00e9sente pas de difficult\u00e9s particuli\u00e8res. Pour l&rsquo;\u00e9clairer, nous ne donnons donc que quelques cl\u00e9s.<\/p>\n<hr \/>\n<h3 style=\"text-align: center;\">\u00ab\u00a0<em>Jamais a table ne serray<\/em>\u00a0\u00bb dans le moyen fran\u00e7ais d&rsquo;Eustache Deschamps<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong><em>Jamais a table ne serray<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Si je ne voy le vin tout prest<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Pour boire et verser sanz arrest.<br \/>\n<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Au premier morsel <\/em><\/strong><span style=\"color: #808080;\"><em>(<\/em><em>morceau, bouch\u00e9e)<\/em><\/span><strong><em> tel soif ay<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Que mort suy se boire n\u2019y est ;<br \/>\n<\/em><\/strong><\/span><span style=\"color: #008000;\"><strong><em>Jamais a table ne serray,\u00a0<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Si je ne voy le vin tout prest.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #008000;\"><strong><em>Comment il m\u2019en va, bien le scay ;<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Rolant en mourut <\/em><span style=\"color: #000000;\">(1)<\/span><em>; si me plest<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Boire tost puisque vin me pest\u00a0 <\/em><\/strong><span style=\"color: #999999;\"><em>(de pestre : pa\u00eetre, nourrir, r\u00e9conforter)<\/em><strong><em>;<br \/>\n<\/em><\/strong><\/span><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Jamais a table ne serray<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Si je ne voy le vin tout prest<\/em><\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"color: #008000;\"><strong><em> Pour boire et verser sanz arrest.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>(1) <\/strong><span style=\"color: #808080;\"><em>Certaines versions de la chanson de Roland font allusion \u00e0 une grande chaleur et au fait que la soif avait contribu\u00e9\u00a0 \u00e0 emporter ce dernier.\u00a0 \u00a0De fait, l&rsquo;expression \u00ab\u00a0mourir de la mort Roland\u00a0\u00bb, encore en usage au XVe si\u00e8cle, signifie \u00ab\u00a0mourir de soif\u00a0\u00bb (\u00e0 ce sujet voir\u00a0 \u00a0\u00ab\u00a0<\/em><\/span><em><span style=\"color: #999999;\">La voix du cor: la relique de Roncevaux et l&rsquo;origine d&rsquo;un motif dans la litt\u00e9rature du Moyen Age, XIIe-XIVe si\u00e8cles\u00a0\u00bb ,\u00a0\u00a0<\/span><span data-ved=\"2ahUKEwjCjq7Z5PDpAhVph-AKHfHACAMQ2kooAjAKegQIERAO\"><span style=\"color: #999999;\">\u00c1sd\u00eds R. Magn\u00fasd\u00f3ttir 1998<\/span><span style=\"color: #808080;\">).<\/span><\/span><\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p>En vous souhaitant une belle journ\u00e9e.<\/p>\n<p>Fred<br \/>\nPour moyenagepassion.com<br \/>\n<em><strong>A la d\u00e9couverte du monde m\u00e9di\u00e9val sous toutes ses formes.<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sujet\u00a0: po\u00e9sie m\u00e9di\u00e9vale, litt\u00e9rature,\u00a0 auteur m\u00e9di\u00e9val,\u00a0 moyen-fran\u00e7ais, po\u00e9sie , rondeau,\u00a0 \u00a0vin, plaisirs de table. P\u00e9riode : Moyen \u00c2ge tardif,\u00a0 XIVe si\u00e8cle Auteur\u00a0:\u00a0 \u00a0Eustache Deschamps\u00a0 (1346-1406) Titre\u00a0:\u00a0\u00a0\u00ab Jamais a table ne serrai.\u00bb Ouvrage\u00a0 :\u00a0\u00a0 \u00a0Po\u00e9sies morales et historiques d&rsquo;Eustache Deschamps, par G .A Crapelet\u00a0 (1832) Bonjour \u00e0 tous, ujourd&rsquo;hui, nous prenons la direction du Moyen \u00c2ge &hellip; <a href=\"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/2020\/06\/08\/plaisirs-de-table-et-de-la-boisson-un-rondeau-leger-deustache-deschamps-sur-le-vin\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">Plaisirs de table et du vin, un rondeau l\u00e9ger d&rsquo;Eustache Deschamps<\/span>  <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1404,9],"tags":[728,4948,1101,4751,2871,182,18,2747,4949,615,1113,2906],"class_list":["post-30702","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eustache-deschamps","category-musique-medieval-historique-fantaisie-celtique","tag-auteur-medieval","tag-boisson","tag-eustache-morel","tag-francais-840","tag-georges-adrien-crapelet","tag-monde-medieval","tag-moyen-age","tag-moyen-francais","tag-plaisirs-de-table","tag-poesie-medievale","tag-rondeau","tag-vin"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44506,"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30702\/revisions\/44506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.moyenagepassion.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}